2025年にオープンしたお料理 司（つかさ）。東京・築地の名店で研鑽を積み、和食の道で20年以上のキャリアを持つ熟練の料理人が店主を務めております。
営業はディナー営業のみで、豊洲直送の鮮魚や地元の野菜、栃木和牛といった最高級の食材を用いたお任せコースをご提供。長年培った和の技法をいかんなく発揮し、旬の味覚に溢れた一期一会の逸品をお楽しみ頂けます。
ご予約は事前予約を推奨しており、すっぽんやふぐなどの特別な料理のご要望や苦手な食材も細やかに対応いたします。大切なご友人やご家族との会食や、記念日や接待などのご利用にも最適。皆様のご来店をお待ちしております。